Leksikografski zavod Miroslav Krleža Frankopanska 26, Zagreb tel.: +385 1 4800 332 tel.: +385 1 4800 392 fax.: +385 1 4800 399
urednistvoHE@lzmk.hr
glikogen (gliko- + -gen) (C6H10O5)n, razgranati polimer glukoze. U obliku glikogenskih zrnaca nalazi se u stanicama gljiva i životinja, posebno u stanicama jetre i mišićja, gdje služi kao zaliha glavnoga metaboličkoga goriva, glukoze. Sintezu glikogena iz viška glukoze stimulira hormon inzulin, a njegovu razgradnju s pomoću enzima glikogen-fosforilaze stimuliraju hormoni adrenalin i glukagon.
glikogen. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 21.12.2024. <https://enciklopedija.hr/clanak/glikogen>.
